ดีโพลมานิวส์สายกลางข่าวท่องเที่ยว/ข่าวโรงพยาบาล/ข่าวบันเทิง
(ผักบุ้ง...รายงาน)
"พงษ์ภาณุชวนชิม Street Food อาหารริมทาง"
เยาวราช สุข สนุก อร่อย ปลอดภัย
กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา
เร่งเครื่องโปรโมทการท่องเที่ยวเชิงอาหาร : Gastronomy Tourism โดยที่ผ่านมากระทรวงการท่องเที่ยวฯ
ได้บูรณาการการทำงานร่วมกับทุกภาคส่วนทั้งภาครัฐและเอกชน
ในการพัฒนาเส้นทางการท่องเที่ยวเชิงอาหารและคัดสรรเมนูเด่นในท้องถิ่น
เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวมาเที่ยวไทยมากขึ้น
อันจะนำรายได้สู่ท้องถิ่นและประเทศเพิ่มขึ้น
นายพงษ์ภาณุ
เศวตรุนทร์ ปลัดกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา กล่าวว่า
การท่องเที่ยวเชิงอาหารเป็นการท่องเที่ยวที่ผสมผสานเรื่องอาหารและวัฒนธรรมการกินของแต่ละท้องถิ่นที่มีอยู่เดิมซึ่งจะแตกต่างไปในแต่ละภูมิภาค
ดังนั้นกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา และกรุงเทพมหานคร
ได้บูรณาการการทำงานร่วมกันในการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร ทั้งนี้ การท่อง
เที่ยวเชิงอาหารเป็นหนึ่งในรูปแบบของการท่องเที่ยวที่สำคัญ
กระทรวงฯ จึงมีแผนในการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงอาหารโดยได้มีการเชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวรูปแบบอื่น
เช่น การท่องเที่ยวเชิงเกษตร (Agriculture-tourism)/การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ (Eco-tourism), การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพและความงาม (Wellness tourism) และนอกจากนี้มีการ
พัฒนาเส้นทางท่องเที่ยวอาหารที่สำคัญทั่วทุกภูมิภาคของไทย
ได้แก่ เชียงใหม่ (ข้าวซอย น้ำพริกหนุ่ม แคบหมู), พระนครศรีอยุธยา (ขนมสายไหม),
เพชรบุรี (น้ำตาลสด ขนมหม้อแกง ข้าวแช่), และสุราษฎร์ธานี (ไข่เค็มไชยา หอยนางรม)
ปี 2559
ประเทศไทยมีรายได้จากการท่องเที่ยวเชิงอาหาร 480,000 ล้านบาท สูงเป็นอันดับ 3 (อันดับ 1 ค่าที่พัก
ร้อยละ 29, อันดับ 2 ค่าซื้อสินค้า/ของที่ระลึก ร้อยละ 24)
ส่วนนักท่องเที่ยวที่สร้างรายได้จากการท่องเที่ยวเชิงอาหารสูงสุด 3 อันดับแรก
ได้แก่ อันดับ 1. จีน 83,313 ล้านบาท ขยายตัวร้อยละ 19 อันดับ 2.รัสเซีย 20,818 ล้านบาท ขยายตัวร้อยละ
32 อันดับ 3. สหราช
อาณาจักร 18,409
ล้านบาท ขยายตัวร้อยละ 10 อันดับ
ซึ่งพฤติกรรมของนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่จะชื่นชอบอาหารไทย ในปัจจุบันมีแนวโน้มชื่นชอบอาหารริมทาง
(Street Food) และอาหารท้องถิ่น (Local
Food) มากขึ้น
“นับเป็นความภาคภูมิใจของคนไทย
ที่ประเทศไทยได้รับรางวัลมากมายในเรื่องของแหล่งท่องเที่ยวเชิงอาหารที่สำคัญ อาทิ กรุงเทพฯ
ได้รับการยกย่องให้เป็น “1 ในเมืองหลักของสวรรค์แห่งอาหารริมทาง”
จัดอันดับโดย CNN และ Best Street Food in
Bangkok โดยเว็บไซต์ Travel and
Leisure ประกอบด้วย เยาวราช/อ.ต.ก./ทองหล่อ
คาดว่าแนวโน้มรายได้จากการท่องเที่ยวเชิงอาหาร ในปี 2560
จะมีมูลค่าเพิ่มเท่ากับ 500,000 ล้านบาท สิ่งต่างๆ เหล่านี้ จะสำเร็จได้ต้องมีปัจจัยและหน่วยงานที่จะช่วยทำให้ประสบผลสำเร็จมากยิ่งขึ้น
ได้แก่ ภาพลักษณ์ที่ดีของการเป็นเมืองท่องเที่ยวเชิงอาหารของประเทศไทย
และการส่งเสริมโดยภาครัฐ เช่น กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น
(กทม.) ที่ให้ความสำคัญต่อการยกระดับคุณภาพและความสะอาดของอาหารริมทาง, การประชาสัมพันธ์และกิจกรรมการส่งเสริมการท่องเที่ยว
และการมีภัตตาคารระดับมิชลินเพิ่มขึ้น”
“นอกจากนี้ กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬาร่วมกับกรุงเทพมหานคร ในการร่วมกันพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงอาหารในรูปแบบ
Street Food โดยให้เป็นไปในแนวทางเดียวกันคือ
สะดวก สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน แต่ยังคงเอกลักษณ์ของความเป็นไทยไว้ รวมไปถึงการจัดระเบียบจราจรด้วย และที่สำคัญคือด้านความปลอดภัยนักท่องเที่ยวมั่นใจได้อย่างแน่นอน
เพราะทุกพื้นที่ในย่านเยาวราชได้มีการติดกล้องซีซีทีวีเพิ่มอีก 64 ตัว จากเดิมมี
161 ตัว เพื่อป้องกันและปราบปรามอาชญากรรม
ซึ่งนอกจากการทำงานของเจ้าหน้าที่ตำรวจในพื้นที่แล้ว ยังมีสายตรวจของตำรวจท่องเที่ยวเพื่อดูแลนักท่องเที่ยวรวมถึงการสร้างความร่วมมือกับภาครัฐอื่นๆ
รวมทั้งภาคประชาชนในพื้นที่ในการช่วยกันสอดส่องดูแลและให้ความช่วยเหลือนักท่องเที่ยว
เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้แก่นักท่องเที่ยวในการเดินทางมาท่องเที่ยวในประเทศไทยต่อไป”
ปลัดฯ พงษ์ภาณุ กล่าวทิ้งท้าย
****************
-----------------------------------------------------------------
ข่าวด้านบนนี้มีอยู่ในยูทูบด้วยนะครับ
ดังตัวอย่างที่อยู่ด้านบนนี้คลิกดูคลิปได้เลยครับ
ข่าวด้านบนนี้เผยแพร่ไปทั่วโลกครับ
ถ้าจะดูคลิปภาพข่าวด้านบนนี้ในยูทูบให้คลิกที่
ขอบดำบนสุดของคลิปที่มีตัวหนังสือสีขาวๆ
๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑
ขอแนะนำเฉพาะคลิปดีๆคลิปหน้าแรก-
ที่เห็นอยู่นี้เท่านั้นคลิปหน้า-
อื่นที่ต่อเนื่องติดมาไม่เกี่ยวข้องกับเรา เป็นคลิปของคนอื่น…..
ชื่อด้านล่างนี้คือชื่อคลิปหน้าแรกของเราเท่านั้นชื่ออื่นไม่ใช่คลิปของเรา…..
(คลิปแรก)."พงษ์ภาณุชวนชิม Street Food อาหารริมทาง" เยาวราช สุข สนุก อร่อย ปลอดภัย 1...(เครดิต)
(คลิป2.).....1/2)"พงษ์ภาณุชวนชิม Street Food อาหารริมทาง" เยาวราช สุข สนุก อร่อย ปลอดภัย..(เครดิต)
(คลิป3.)...2/2)"พงษ์ภาณุชวนชิม Street Food อาหารริมทาง" เยาวราช สุข สนุก อร่อย ปลอดภัย
(คลิปแรก)...https://youtu.be/DdnYyKxEMwk..(เครดิต)
(คลิป2.) ..https://youtu.be/Dc42Se1FyP0..(เครดิต)
(คลิป3.) ..https://youtu.be/a8GgQB2t1yw.(เครดิต)
(คลิป3.) ..https://youtu.be/a8GgQB2t1yw.(เครดิต)
|
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น